美国休闲农业最早诞生于1880年北达科他州的休闲牧场，直至1945年，一些东部的富余家庭前往西部的蒙大拿州度长假，而后将这种贵族化的度假方式慢慢普及为中产阶层的大众休闲形式。尤其美国政府的扶贫政策及发展农业、发展家庭农场。美国农业生产的主要形式即为家庭农场，农户生产的农作物品种大致有蔬菜、水果、粮食、家禽、奶牛等，这与中国的农户大体一致。美国的农场有分为所有制、部分所有制和租赁所有制三种形式，但业主制是最为普遍的一种经营形式，且全美的农场基本上都是家庭农场。美国农场绝大多数都是采用社区、农场互补互营的形式进行经营的，这种形式在北美发展迅速，联系了农民和消费者之间的关系，可以增加农业食品的城镇供给。在这种形式下，不论是来旅游的游客还是农庄的农民们，他们一起来承担成本、风险，共同来获取盈利。

    19世纪70年代，法国兴起了以农庄旅游为主要形式的并采用专业化经营的休闲农业旅游形式，主要有9种形态，如农场客栈形式的接待，点心、骑马、教学、探索、狩猎、暂住以及露营农场等。法国农户家庭成员主要负责农物的生产、游客的服务等，置于农作物的销售问题，可以加入专门从事农作物生产和销售的农村农业合作社。农业合作社由许多的农户自愿参加做成，并由其选举出农会主席及常务委员会成员，他们要负责日常农户的农作物销售管理工作，每一年要聚集所有股东开会商讨农作管理及销售情况。入会的法国农户每年将农产品提供给农会，由农会按照统一的价格收购并负责销售，如果实际销售价格高出农户提供给农会的价格，农会要将其差价补还给农户，如果实际价格更低，则由农会自行负责。这些做法都是为了更好的保护农户的利益，阻挡市场所带来的风险。非政府组织机构的联合为家庭农场的发展提供益处—划定明确的定位性区域，如法国农会常务委员会就再当地设立下了‘农业与旅游接待服务处，并联合全国青年农民工中心、互助联盟等组织，建立了一批组织网络，以方便连接全法国各大农场片区。另外，银行对法国农户的扶持也显而易见，如法国银行对农业信贷的利率在逐年下降。在法国，与政府农业部相比较起来，农会与农业合作社更加受到农户们的青睐，农会将所有的农场主们紧密的联系在一起，真正自己做了主人。可以这么说没人会比他们更加懂得经营自己的土地。